第三十六章-高汤面(3/4)
啊,多么熟悉的地方。
美好的后厨!
菜刀,炉灶,案板,洗菜池,看着就让人心生欢喜。🙢🌂
江枫随手☛拿了一把菜刀,虽然不如游戏奖励的那把菜刀顺手好用,但也够了。
他只需要简单处理一下用来吊高汤的整鸡和猪骨,对刀工没什么🗳☂要求,对菜刀自然也没什么🄃🞆要求。
江枫借用了酒店⛎🙓厨房要做菜的消息,很快就在泰丰楼员工圈子🞘里传开。
甚至还引来了不⛎🙓少和他关系好的后厨员工的围观,服务员们也想围观,但🁁是良好的职业素养让她们🏃🗗养成了没事不要轻易进厨房的习惯,不敢进厨房围观,怕打扰到江枫。
最开始厨师长是不爽的,他觉得这群人简直有毛病。🙢🌂先是冒出一个说酒店做不出他想要的菜非要自己进厨房下🈒厨的,后面又冒出一群跑进厨房里围观他做菜的。
他们以为做菜🛡是做印度飞饼吗?可以在旁边围着看。
很快,厨师长就发现有问题的可能不是泰丰楼众人,而🂶📑是他。
好像真的是他不行。
伴随着江枫开始吊高🆦👵汤🔄♫,厨师长的态度从冷🖜漠,不屑和想看热闹变成了惊讶,惊喜和崇拜。
厨师长意识到江枫真的有实力做黄焖鱼翅。
当高汤进入到扫汤的关键阶段,同时也是晚间营业时间,原本在后厨围观江枫吊高汤的泰丰楼众人都已经离开,厨师长还蹲在江枫边上不想🜑🁛🆢走。
哪怕其他厨师🛡在催他赶快去🌛上班,🖊🐺老板可能要扣他工资,他都不想走。
工资算个屁,他要看大佬吊高汤!
晚上九点四十分,高汤完成。
整整六个多小时,江枫没有看手机,没有分心,没有跟别人聊天,全程都守♒🇸在炉灶边上扫汤,过滤,哪怕是没事可做只是在等时间的时候,他也是守在炉灶边上。
他太喜欢这种感觉了。
江枫甚至有些理解,为什么江承德在突破的时候非要待在厨房里🗳☂突破。
对于🐛一个追求美味和极致菜品的厨师而言,没有什么地方会比厨房更让他们感到舒心和愉快。
美好的后厨!
菜刀,炉灶,案板,洗菜池,看着就让人心生欢喜。🙢🌂
江枫随手☛拿了一把菜刀,虽然不如游戏奖励的那把菜刀顺手好用,但也够了。
他只需要简单处理一下用来吊高汤的整鸡和猪骨,对刀工没什么🗳☂要求,对菜刀自然也没什么🄃🞆要求。
江枫借用了酒店⛎🙓厨房要做菜的消息,很快就在泰丰楼员工圈子🞘里传开。
甚至还引来了不⛎🙓少和他关系好的后厨员工的围观,服务员们也想围观,但🁁是良好的职业素养让她们🏃🗗养成了没事不要轻易进厨房的习惯,不敢进厨房围观,怕打扰到江枫。
最开始厨师长是不爽的,他觉得这群人简直有毛病。🙢🌂先是冒出一个说酒店做不出他想要的菜非要自己进厨房下🈒厨的,后面又冒出一群跑进厨房里围观他做菜的。
他们以为做菜🛡是做印度飞饼吗?可以在旁边围着看。
很快,厨师长就发现有问题的可能不是泰丰楼众人,而🂶📑是他。
好像真的是他不行。
伴随着江枫开始吊高🆦👵汤🔄♫,厨师长的态度从冷🖜漠,不屑和想看热闹变成了惊讶,惊喜和崇拜。
厨师长意识到江枫真的有实力做黄焖鱼翅。
当高汤进入到扫汤的关键阶段,同时也是晚间营业时间,原本在后厨围观江枫吊高汤的泰丰楼众人都已经离开,厨师长还蹲在江枫边上不想🜑🁛🆢走。
哪怕其他厨师🛡在催他赶快去🌛上班,🖊🐺老板可能要扣他工资,他都不想走。
工资算个屁,他要看大佬吊高汤!
晚上九点四十分,高汤完成。
整整六个多小时,江枫没有看手机,没有分心,没有跟别人聊天,全程都守♒🇸在炉灶边上扫汤,过滤,哪怕是没事可做只是在等时间的时候,他也是守在炉灶边上。
他太喜欢这种感觉了。
江枫甚至有些理解,为什么江承德在突破的时候非要待在厨房里🗳☂突破。
对于🐛一个追求美味和极致菜品的厨师而言,没有什么地方会比厨房更让他们感到舒心和愉快。