陈逸则是有些无🎝💅🏜奈,只得在之后拿回去给父母尝尝了,堂堂三国名将张飞做出来的牛肉,岂是普通牛肉所能相比的。

    等到了第二天,距离他腌制牛肉已然到了七天🏨🜫🅃时间,陈逸带上围裙,把腌缸慢慢从柜子里搬了出来🌀🟒,打开密封盖,顿时一股香气扑面而来。

    等待了一个星期,终于要到收获的🐦🂈时候了,他忍耐住心中的激动,将一块块腌好的牛肉从缸中捞了出来,然后开始配制卤料,先腌🁔🅤🈣后卤,这才是真正张飞牛肉的流程。

    将这些卤料先放入锅中,煮了约半个小时,让卤料内的一些香味完全溶入汤中之后,开始小火慢煮,在另外一🖨🕊🇹个炉灶上又放了😪🄉一口锅,加入了一些其他的材料,在锅中将五斤牛肉全放了进去,准备将其煮熟,这些牛肉买来之后,就放进了腌缸,现在自然还是生的。

    在煮了约二十分钟后,腌好的生牛肉,已然煮熟,锅中此时散🍣发出阵阵香🍕气,哪怕不用卤料,凭借这腌好的牛肉,也是一道上好的菜肴,而且还是独门秘方。💯🕕🉢

    张飞牛肉之所以大名远扬,🂞其最主要的便是这腌制的步骤,没有腌制🏞🛌,只有卤制,那么这牛肉的味道不及真正张飞牛肉的⚧📴🟈三成。

    这也是为何需要腌七天,而只需要卤制二个多小时的原因所在,接下来,他将🔫🃨煮好的牛肉捞出来,放在了卤料的锅中,等到煮开后,又用小火慢煮了半个小时左右。

    在制作开始时,陈逸就已然使用了中级烹饪术,一个个步骤都是按照他从菜谱上所领悟到的东西进行制作。🋙

    而随着卤水煮肉的时间深入,锅中🐦🂈散发出比刚才更加浓郁的香气🗰,比起他感悟中的香气,还要浓上一些。🇰🜌

    待到煮🊵好之后,陈逸深吸了一口气,在旁边等待着锅内的汤汁稍凉之后,便用勺子从中捞出了一块牛肉,果然如🇤🚢同他领悟到的一样,这张飞牛肉,与那黑皮红心的牛肉大不相同,其外表是一片粉嫩之色,简🖖直是让人不敢相信。

    将捞出的这块牛肉切片后,🂞陈逸看到了🆚🐃☳里面更加粉嫩的色泽,而且从牛肉中不断散发出一阵阵香气。

    闻着这香气,他胃口大开,洗了洗手,用筷子夹了一片牛肉,放在嘴里尝了尝,顿时一股浓郁香气,从牛肉在口🇤🚢中散发出来,里面包含着卤料还有腌料的味道,经过卤制两种材料的味道完全融合在了一起。

    而且这经过腌卤两个过程的制作,牛肉可以说是与上面的粉嫩色彩一样,十分的柔软,嚼起来口感非常的好,无论外面还是里面味道都是一模一样,根本没有💯🕕🉢市面上牛肉外香内槽的现象,在味道上更是那些普通牛肉所不能相比的。

    在🂳💳🕺蜀都,陈逸也是吃过黑皮红心的张飞牛肉,可是在他中级烹饪术大厨的味觉下,由他自己所制作出来的张飞牛肉,比起那黑皮红心的牛肉味道上更加独特,💯🕕🉢同样,也是更加的香。

    中级烹饪术下所制🗰作出来的牛肉,也🝗🋎😍是比他之前感悟中的味道🍣更加好上一些。

    将这一块牛肉所切出来的🟤🟄🚥片全部吃完,陈逸不禁感叹,张飞☜⛹牛肉,果然名不虚传。

    看了看时间,已然快到中午时分,陈逸神秘一笑,既然牛肉做出来了,怎么能不拿出让师傅师兄尝尝呢,而且,现在牛肉味道已经确🂅🌜⛡定,那么,是时候开始自己的计划了。

    将锅中剩余的牛肉全部捞出切片,放在一个保温饭盒中,陈逸便开着汽车前往古玩🈩城,听闻张🋐飞牛肉已经做出来,高存志和李伯仁叫上刘叔,坐上汽车,急忙向着郑老那里赶去。

    而郑老得知他们的来意,面上也是露出了好奇之色,这😒🀶张🌺飞竹简,他研究的🝽🐪差不多了,却是没尝过上面的牛肉如何。

    待到几人坐下来后,陈逸将饭盒放到了桌上,打开了盖子,一🍣股与龙园胜雪茶叶蛋大不相同的香味,从饭盒中涌现出来,在看到这张飞牛肉的🎟💚💜色泽后,🄪🀛他们不禁大为惊讶。

    他们吃过的牛肉也不算🋊🗧🝿少了,可是如此粉嫩之色的牛肉,却是极少见到,看着就比外面所卖的牛肉,更加引人注目。