白色的肉块染上了一层迷人的棕红色。

    随后,她倒入料酒、生抽、老抽,加入八角、桂皮、香叶等🇫🛞香料,翻炒片刻,让肉块充分吸收调料的香味。

    最后,林知心加入足量的水,🐡没过肉块,盖上锅盖,开始小火慢炖。

    这段时间林知心也不需要再做什么只要时间到了,那肉的味道绝对差不🐋♸了。

    林知心这边红烧肉炖着,就已经有选手开始摆盘👍装菜了,林知心不由好奇看过去,发现那人做的是🙛麻🜖🂆婆豆腐。

    浅红色的豆腐块浸泡在浓郁的红油汤汁中,微微颤动,仿佛在向人招手。花椒粉和辣椒粉均匀地洒在豆腐上🃋🖒,形成🈝了一层诱人的红色外衣,让人垂涎欲滴。

    明明离的很远,闻不到味道,但是林知心感觉已经闻到了属于麻婆豆🜤腐那辛🜀辣的香味。

    做麻婆豆腐的选手察🛚🜽觉到林知心在看着他,友好的😕冲着林知心笑了一下,然后继续跟助手装盘。👀🅴🊵

    麻婆🌱豆腐具有鲜香、烫、酥、嫩☂☋、活等特质,如果装盘太慢,到评委那里凉了的话,味道将大打折扣!

    林知心看着他们有条不紊的🗍🚒装盘,但是还是有点担心温度的问题。🟅

    然后🌱又看向自己在炖红烧肉的锅,想着🄦⛗🚞红烧肉要是凉了也不好吃,接着目光落在了准备用来装红烧肉的白色瓷碗上。

    加热一下餐具应该是个不错的办法。

    麻婆豆腐选手并不是第一个提交☂☋☂☋作品的选手,在他之前已经有十好几🜤个提交作品了。

    抢在第一个提交的居然是蔬菜水果沙拉,一年四季所有的蔬果都有放一些在里面,但是在这样的比赛里面提🃋🖒交😃⚙这个作品,也不知道他是怎么想的。

    难道真的以为第一个🛚🜽提交,评委不管怎么说都会给个不太难🇫🛞看的分数吗?

    反正他是想错了。

    沙🇶🝇拉🌱确实做的不错,食材新鲜爽口,调制的酱料也是用了心🇫🛞的,但是评委们并不买账。

    专🇶🝇业评委们认为这个沙拉并不能体现厨师的厨艺,酱料味道虽然🝠🌠不错,但是高分是不可能的。

    观众评委就更🎊不买账了,昨天吃了那么多好🐴吃的,今天一上场,第一道菜居然是沙拉?

    是不是太敷衍了一点?

    结果🌱最终得分挺低的,专业评委还是给面子了🐦,总分91分。