四章 、第352话 评委的选择(1/3)
评委们手中的餐叉轻轻地切开鹅💳🕺🎮肝的🜞🃎🖫一角🐽🅒，蘸取餐盘上的酱汁，然后送入口中。
惊喜——
这是五🍾🍭位评委在试吃到这道料理之后，最🐽🅒直接的感受。
这种惊喜，并不等同于意外之喜，因为所有的食材，都已经出现在大家🟓🜫🅉🟓🜫🅉的视野中。这种惊喜更贴近于欣喜。
普普🌌♏通通的食材，却赋予了菜品不一样的魅力。
拜耳如同一名炼🕖🉤金术士，打开了一扇新的大门，给料理中💷🖛的食材，赋予了新的味道。
“怎么回事？明明在刚才，已经试吃过鹅肝的料理。但是这🗣🝚道菜品中的鹅肝，和刚刚完全不同。”年长的评委，脸上洋溢着满满的幸福，脸颊也散发出了红润，脸上的光泽给人一种年轻十几岁的错觉。
“经过煎制后的鹅肝煎制的恰到💳🕺🎮好处，淡雅的鹅肝经过咀嚼，鲜美的味道在口中不停地朝着各处流淌，那淡雅的鹅肝源源不断地冲刷着刚才那道料理的味道。”秃顶的评委发出了惊呼声，光秃秃的头🇩顶冒出了汗水，在灯光的照射下，发出了光亮。
“意识……已经快记不起鹅肝卷的味道。”🇻🝬🎓费迪南德发出了惊呼声。
“相较于这些，我更在意的是酱汁，香甜中又带有一丝酸味，是柠檬汁！还有那种发自让人无法自拔的🛴♀醇香，淡奶油？”
“没错，白葡萄酒的醇香，提升了香草夹和洋🁛🆝🐥葱的味道。而柠檬除了调味之外，🕾🏏也可以是料理整体不至于太过浓郁。白胡椒粉的刺激味道，让鹅肝的味道呈现出多层次的味道，最后再加入厚重的黄油，最终熬制出这道奶油香草汁。”拜耳面部表情地说道。
“不只如🏅此吧？我在酱汁中尝到💳🕺🎮了牛高汤的味道——”莉莲紧接着💯问道。
“哎呀，没想到您的味觉这么灵敏，确实，我在酱🌝⛮汁里加入了牛骨高汤，为了保证酱汁的颜色，所以，没有对牛骨进行烧烤上色，最终得到了白色高汤。”拜耳简单地解释说道。
郑轲听了拜耳的话，神色变得凝重起来。
将这么多食材混合在一起，特别是牛高汤与牛奶的混合，是要冒着很大的风险，稍有不慎，就⚉🏡🛩有可能让评委感到厌恶。
在这个系列赛中，敢这🔿🆘🏴么做的也只有拜耳了……
“当然，这只是我☍的一次尝试，我也不敢保证每个人都喜欢这道酱汁，不过看到你们这么喜欢，我也放🛴♀心了不少。”
拜耳突如其来的话，让郑轲一头黑线。
让现场的五位评委担任小白鼠，这也没谁了吧？更让其他选手妒忌的是，五位评委没有丝毫不乐意的样子。
“两种不同风味的食材，通过其高超的厨艺，调配的恰到好处，让同为浓郁的牛奶和高汤混在一起，并不影响彼此的味道。🜵🆞可以🃎说，今天的拜耳状态正佳。”
米尔恩看着大屏幕上的拜耳，在不经意间🐽🅒，拜耳嘴角上翘，🗣🝚露出了一丝🟓🜫🅉笑容。
惊喜——
这是五🍾🍭位评委在试吃到这道料理之后，最🐽🅒直接的感受。
这种惊喜，并不等同于意外之喜，因为所有的食材，都已经出现在大家🟓🜫🅉🟓🜫🅉的视野中。这种惊喜更贴近于欣喜。
普普🌌♏通通的食材，却赋予了菜品不一样的魅力。
拜耳如同一名炼🕖🉤金术士，打开了一扇新的大门，给料理中💷🖛的食材，赋予了新的味道。
“怎么回事？明明在刚才，已经试吃过鹅肝的料理。但是这🗣🝚道菜品中的鹅肝，和刚刚完全不同。”年长的评委，脸上洋溢着满满的幸福，脸颊也散发出了红润，脸上的光泽给人一种年轻十几岁的错觉。
“经过煎制后的鹅肝煎制的恰到💳🕺🎮好处，淡雅的鹅肝经过咀嚼，鲜美的味道在口中不停地朝着各处流淌，那淡雅的鹅肝源源不断地冲刷着刚才那道料理的味道。”秃顶的评委发出了惊呼声，光秃秃的头🇩顶冒出了汗水，在灯光的照射下，发出了光亮。
“意识……已经快记不起鹅肝卷的味道。”🇻🝬🎓费迪南德发出了惊呼声。
“相较于这些，我更在意的是酱汁，香甜中又带有一丝酸味，是柠檬汁！还有那种发自让人无法自拔的🛴♀醇香，淡奶油？”
“没错，白葡萄酒的醇香，提升了香草夹和洋🁛🆝🐥葱的味道。而柠檬除了调味之外，🕾🏏也可以是料理整体不至于太过浓郁。白胡椒粉的刺激味道，让鹅肝的味道呈现出多层次的味道，最后再加入厚重的黄油，最终熬制出这道奶油香草汁。”拜耳面部表情地说道。
“不只如🏅此吧？我在酱汁中尝到💳🕺🎮了牛高汤的味道——”莉莲紧接着💯问道。
“哎呀，没想到您的味觉这么灵敏，确实，我在酱🌝⛮汁里加入了牛骨高汤，为了保证酱汁的颜色，所以，没有对牛骨进行烧烤上色，最终得到了白色高汤。”拜耳简单地解释说道。
郑轲听了拜耳的话，神色变得凝重起来。
将这么多食材混合在一起，特别是牛高汤与牛奶的混合，是要冒着很大的风险，稍有不慎，就⚉🏡🛩有可能让评委感到厌恶。
在这个系列赛中，敢这🔿🆘🏴么做的也只有拜耳了……
“当然，这只是我☍的一次尝试，我也不敢保证每个人都喜欢这道酱汁，不过看到你们这么喜欢，我也放🛴♀心了不少。”
拜耳突如其来的话，让郑轲一头黑线。
让现场的五位评委担任小白鼠，这也没谁了吧？更让其他选手妒忌的是，五位评委没有丝毫不乐意的样子。
“两种不同风味的食材，通过其高超的厨艺，调配的恰到好处，让同为浓郁的牛奶和高汤混在一起，并不影响彼此的味道。🜵🆞可以🃎说，今天的拜耳状态正佳。”
米尔恩看着大屏幕上的拜耳，在不经意间🐽🅒，拜耳嘴角上翘，🗣🝚露出了一丝🟓🜫🅉笑容。