015(1/5)
泉柠苏偷偷往客厅看,憋着笑回去继续做饭。
泉妈妈教训完泉柠臻后,来到厨房。
“苏苏,做什么呢?闻着真香。”
“是你和老爸最喜欢吃的糖醋鱼和水煮肉片。”
“行,我闺女真长大了。”泉妈妈向客厅看了看,客厅里的那两个人正在聊天,没往这里看,悄声问泉柠苏,“你知道你嫂子喜欢吃什么吗?”
“她除了香菜,其他的都不挑。最爱吃的我也不知道。”泉柠苏仔细回忆道,见泉妈妈还在想,她直接道,“妈你就把你的拿手菜做出来,她肯定会喜欢。”
“不行不行,你都做了辣菜,我再做,吃多了会上火。我还是熬个冰糖银耳雪梨汤好了,原本今天中午就打算做这个,银耳都提前去根泡发好了。”
“也行,妈你再炒两个素菜呗,四菜一汤,我们五个人够吃了吧,嫂子饭量小,吃不了多少,我哥少吃点也没关系。”
泉妈妈睨了眼泉柠苏,“好歹也是你哥,别整天欺负他。”
“妈你冤枉我,都是我哥欺负我。”
“好好好,我再蒸一些米,你哥爱吃,你一会儿做水煮肉片的时候份量做大点,家里两个男人在呢。”
“知道了妈。”
泉柠苏的糖醋鱼是跟着泉妈妈学会的,吃过的人都说好,就连泉妈妈都夸她学到精髓了。可惜迟迟没有爆出糖醋鱼的配方来,不然她就可以卖这道菜。
泉柠苏从水里拿出一条鱼放在案板上,无视着它的活蹦乱跳,直接用刀给它去鳞去腮去内脏洗干净。
“苏苏,手法见长啊,不愧是我闺女。”
泉柠苏嘿嘿笑了两声,像是展示一般,动作迅捷,下刀也干净利落,用刀在鱼身上大约隔三厘米左右向下切半厘米,再向鱼头方向斜切一刀。
泉妈妈那边也在处理着食材,着空时往泉柠苏这边看,关心着自家闺女,谁知竟被她秀了一眼。
泉柠苏在鱼身上及腹腔均匀的抹上料酒去腥,胡椒粉和适量的盐也抹上去,拿点泉妈妈帮她切的葱丝和姜片放上去,开始腌制。
家里的菜种类不多,泉柠苏看来看去也没找到自己想要的,干脆就拿个胡萝卜替代。把胡萝卜切成小丁,蒜薹切成五毫米的小段。其实胡萝卜丁的大小和五毫米蒜薹段的大小差不多。
瞥了眼时间,才离腌制鱼的二十分钟,还有十七分钟。
没法,泉柠苏只能先停下这边的进度开始做水煮肉片。
泉妈妈教训完泉柠臻后,来到厨房。
“苏苏,做什么呢?闻着真香。”
“是你和老爸最喜欢吃的糖醋鱼和水煮肉片。”
“行,我闺女真长大了。”泉妈妈向客厅看了看,客厅里的那两个人正在聊天,没往这里看,悄声问泉柠苏,“你知道你嫂子喜欢吃什么吗?”
“她除了香菜,其他的都不挑。最爱吃的我也不知道。”泉柠苏仔细回忆道,见泉妈妈还在想,她直接道,“妈你就把你的拿手菜做出来,她肯定会喜欢。”
“不行不行,你都做了辣菜,我再做,吃多了会上火。我还是熬个冰糖银耳雪梨汤好了,原本今天中午就打算做这个,银耳都提前去根泡发好了。”
“也行,妈你再炒两个素菜呗,四菜一汤,我们五个人够吃了吧,嫂子饭量小,吃不了多少,我哥少吃点也没关系。”
泉妈妈睨了眼泉柠苏,“好歹也是你哥,别整天欺负他。”
“妈你冤枉我,都是我哥欺负我。”
“好好好,我再蒸一些米,你哥爱吃,你一会儿做水煮肉片的时候份量做大点,家里两个男人在呢。”
“知道了妈。”
泉柠苏的糖醋鱼是跟着泉妈妈学会的,吃过的人都说好,就连泉妈妈都夸她学到精髓了。可惜迟迟没有爆出糖醋鱼的配方来,不然她就可以卖这道菜。
泉柠苏从水里拿出一条鱼放在案板上,无视着它的活蹦乱跳,直接用刀给它去鳞去腮去内脏洗干净。
“苏苏,手法见长啊,不愧是我闺女。”
泉柠苏嘿嘿笑了两声,像是展示一般,动作迅捷,下刀也干净利落,用刀在鱼身上大约隔三厘米左右向下切半厘米,再向鱼头方向斜切一刀。
泉妈妈那边也在处理着食材,着空时往泉柠苏这边看,关心着自家闺女,谁知竟被她秀了一眼。
泉柠苏在鱼身上及腹腔均匀的抹上料酒去腥,胡椒粉和适量的盐也抹上去,拿点泉妈妈帮她切的葱丝和姜片放上去,开始腌制。
家里的菜种类不多,泉柠苏看来看去也没找到自己想要的,干脆就拿个胡萝卜替代。把胡萝卜切成小丁,蒜薹切成五毫米的小段。其实胡萝卜丁的大小和五毫米蒜薹段的大小差不多。
瞥了眼时间,才离腌制鱼的二十分钟,还有十七分钟。
没法,泉柠苏只能先停下这边的进度开始做水煮肉片。