第287章 开什么店比较好(2/5)
虽然酒醒的差不多了，但是这会儿不太想思考，尤其是这大冷天的在外面。
顾建华摇头，“目前还没想法。”感觉他媳妇把目前能开的店都开了。
苏荷本来脑子里没有想法来着，经顾建华这么一说，脑子里突然有想法了。
她想起之前看书，在里面看到的四个词“咖啡”和“蛋糕”
但是这两家店也属于餐饮烘焙，而且还不是普通的餐饮，是西餐，国外的东西。
开中餐，她大不了到处打听请个大厨坐镇就可以了，西餐这玩意，她有点搞不懂。
那咖啡豆怎么磨，蛋糕怎么做，她都不清楚，而且京市知道这些技术的人应该不多，或者没有。
除非她辞职自己去学。
不过不至于为了开两家店，把北大老师的工作给辞了。
苏荷向来有啥说啥，就把这想法跟顾建华讲了。
顾建华听了蹙眉，“你说得蛋糕我应该知道，但是咖啡是什么东西？”
苏荷，“外国人喝的一种饮品。”
顾建华，“那外国人喝的东西在咱们这儿行不通啊，要是开了，估计生意都不如花店。”
苏荷摇头，“那不一定，不受中老年群体喜爱，但肯定受年轻人喜爱。”
后世咖啡店不是可多了，还搞了很多连锁店。
“媳妇儿，我觉得咖啡店现在肯定不行，你还是寻思寻思那个蛋糕店吧。”
“你说的那个生日蛋糕，应该会有很多人买，再者店里除了生日蛋糕，还卖别的蛋糕甜品。”顾建华提议。
苏荷抬眼看了他两秒，“顾建华同志，要不你去学怎么做蛋糕吧。”
顾建华疑问，“我学？”
苏荷，“对啊，不然咱们上哪儿找懂技术的师傅去？”
开餐饮店，不像开服装店饰品店那么简单，服装店饰品店进货找人看着就行。
顾建华摇头，“目前还没想法。”感觉他媳妇把目前能开的店都开了。
苏荷本来脑子里没有想法来着，经顾建华这么一说，脑子里突然有想法了。
她想起之前看书，在里面看到的四个词“咖啡”和“蛋糕”
但是这两家店也属于餐饮烘焙，而且还不是普通的餐饮，是西餐，国外的东西。
开中餐，她大不了到处打听请个大厨坐镇就可以了，西餐这玩意，她有点搞不懂。
那咖啡豆怎么磨，蛋糕怎么做，她都不清楚，而且京市知道这些技术的人应该不多，或者没有。
除非她辞职自己去学。
不过不至于为了开两家店，把北大老师的工作给辞了。
苏荷向来有啥说啥，就把这想法跟顾建华讲了。
顾建华听了蹙眉，“你说得蛋糕我应该知道，但是咖啡是什么东西？”
苏荷，“外国人喝的一种饮品。”
顾建华，“那外国人喝的东西在咱们这儿行不通啊，要是开了，估计生意都不如花店。”
苏荷摇头，“那不一定，不受中老年群体喜爱，但肯定受年轻人喜爱。”
后世咖啡店不是可多了，还搞了很多连锁店。
“媳妇儿，我觉得咖啡店现在肯定不行，你还是寻思寻思那个蛋糕店吧。”
“你说的那个生日蛋糕，应该会有很多人买，再者店里除了生日蛋糕，还卖别的蛋糕甜品。”顾建华提议。
苏荷抬眼看了他两秒，“顾建华同志，要不你去学怎么做蛋糕吧。”
顾建华疑问，“我学？”
苏荷，“对啊，不然咱们上哪儿找懂技术的师傅去？”
开餐饮店，不像开服装店饰品店那么简单，服装店饰品店进货找人看着就行。