唐植桐看过一些京西稻的资料，都是当事人口述的那种。
京西稻香味特别浓，煮一锅饭，整条街都能闻见，还具有颗粒分明的特性，民间称其为“三伸腰”。
即京西稻做出来的米饭，凉三回热三回，和新做出来的一样。
还有一种几十年后宣传中的说法，叫“七蒸七晒，色泽如初”。
无论哪一种，都表明了京西稻不同于普通大米的特性。
京西稻对于普通百姓来说，非常珍贵，哪怕是种植的农民，也轻易吃不上。
每年只有春节、五一、八一这三个重大节日才在全家的饭桌上出现，每个人都能尝尝。
为了多吃一回京西稻，当地稻农还会做一种“二米子饭”，即将一点珍贵的京西稻和大量的小米混合在一块蒸，吃过一顿，老想吃。
更多的稻农甚至不舍得拿京西稻做二米子饭，而是用来熬粥，熬出来的米汤都是青绿青绿的，米是米汤是汤，盛到碗里顷刻间就会结成一层透明的薄皮。
这点，唐植桐很快就见识到了。
粮食紧缺的年代，淘米水没人会倒掉，甚至不少家庭舍去了淘米的步骤，直接蒸米饭。
唐植桐淘了一遍米，淘米水没有倒掉，熬了一锅米汤。
做完这一切，唐植桐才开始做西红柿炒蛋。
西红柿炒鸡蛋是一道非常家常的菜，外面馆子在卖，自己家里也能做，但个中滋味却相差很大。
究其原因，是饭馆的厨师一般用重油猛火，而自家炉灶的火力不大行，所以做出来会有些差异。
<divclass="contentadv">在料油的加持下，唐植桐这道西红柿炒鸡蛋的味道也挠挠的。
在京西稻的加持下，哪怕只有一个西红柿炒蛋，一家人也吃的十分香甜。
就连唐植桐这种不常吃大米的人，都多吃了一碗。
就味道来说，京西稻的味道甩什么五常大米好几条街。
别谈什么直链淀粉含量，好吃就是好吃，不用看数据，口感骗不了人。
不过唐植桐也理解，国内耕地有限，人口众多，无论是菜，还是粮，都要以填饱肚子为紧要，其他都是次要的，所以产量低的绝大部分都会被淘汰。
京西稻香味特别浓，煮一锅饭，整条街都能闻见，还具有颗粒分明的特性，民间称其为“三伸腰”。
即京西稻做出来的米饭，凉三回热三回，和新做出来的一样。
还有一种几十年后宣传中的说法，叫“七蒸七晒，色泽如初”。
无论哪一种，都表明了京西稻不同于普通大米的特性。
京西稻对于普通百姓来说，非常珍贵，哪怕是种植的农民，也轻易吃不上。
每年只有春节、五一、八一这三个重大节日才在全家的饭桌上出现，每个人都能尝尝。
为了多吃一回京西稻，当地稻农还会做一种“二米子饭”，即将一点珍贵的京西稻和大量的小米混合在一块蒸，吃过一顿，老想吃。
更多的稻农甚至不舍得拿京西稻做二米子饭，而是用来熬粥，熬出来的米汤都是青绿青绿的，米是米汤是汤，盛到碗里顷刻间就会结成一层透明的薄皮。
这点，唐植桐很快就见识到了。
粮食紧缺的年代，淘米水没人会倒掉，甚至不少家庭舍去了淘米的步骤，直接蒸米饭。
唐植桐淘了一遍米，淘米水没有倒掉，熬了一锅米汤。
做完这一切，唐植桐才开始做西红柿炒蛋。
西红柿炒鸡蛋是一道非常家常的菜，外面馆子在卖，自己家里也能做，但个中滋味却相差很大。
究其原因，是饭馆的厨师一般用重油猛火，而自家炉灶的火力不大行，所以做出来会有些差异。
<divclass="contentadv">在料油的加持下，唐植桐这道西红柿炒鸡蛋的味道也挠挠的。
在京西稻的加持下，哪怕只有一个西红柿炒蛋，一家人也吃的十分香甜。
就连唐植桐这种不常吃大米的人，都多吃了一碗。
就味道来说，京西稻的味道甩什么五常大米好几条街。
别谈什么直链淀粉含量，好吃就是好吃，不用看数据，口感骗不了人。
不过唐植桐也理解，国内耕地有限，人口众多，无论是菜，还是粮，都要以填饱肚子为紧要，其他都是次要的，所以产量低的绝大部分都会被淘汰。