二十五章 : 第5话 对比(1/3)
“火候?”
听到绘里奈的解释,不仅千代能星难以理解,连同为🃧🚎考生的幸平创真也是一脸迷茫。
“什么啊?绘🜜🔩里奈大小姐,你的借口也太逊了。像千代能星这样的明星厨师,怎么可能🇵连火候都掌握不了?”之前那名和绘里奈争辩的女生大声反驳说。
其实,这也是其他人内心的想法。如果是其他缺点,他们或许也能理解,但如果这个缺点是火候……拜托,虽然《谁是大厨》只是一个作秀节目,冠军的含金量并不高,但也绝不会让一个掌握不了火候的人站在最高的领奖台上🎛👵🍉。
相较之下,最兴奋的人要数那🐌⚁些美食专栏的记者。
《千代能🌊☿星不懂火候?来🁅自远月十杰的质疑》,无论这场争论最终胜负如何🆬💦,但作为新闻,这个话题的噱头明显够了。
“你能解释一下,我哪里的火🐌⚁候有问📋🙔题吗?”千代能星瞥🄭🀳了一眼绘里奈,咬着牙问道。
“没想到你自己都没不知道。”绘里奈冷哼了一声🙖,“🙬🍟蛋皮内的水分明显不是最佳状态,你吃到口中,会感到满🅸嘴的干涩。”
千代能星也吃了一块蛋卷,仔细品味,果然口中有一种莫名的干燥,与柔软的鸡蛋格格不入,如果不仔细品尝,这个缺😎点几乎会被忽略。
“确实有一些,但这并不能说明是火候的原因,可🙖能是食🄭🀳材……”♌🕜
“不,它就是火候的原因。问题就在于,你将彩椒等蔬菜放入蛋皮♌🕜,进行炙烤🐶的这个过程。为了让放入其中的起司融化,你延长了翻烤蛋卷的时⛋😲🅗间。虽然看起来蛋皮依然光鲜亮丽,但是它的水分减少太多。
“这个过程,应该是你在放入蔬菜的时🏴🞏📇候,蛋皮已经熟透。其实,你更应该在蛋皮半熟的时候,放入蔬菜,这样一来,在起司融化的过程中,反复翻面,就可以达到最佳的效果。所以,这完全是火候的把控问题,还,有你对食材的理解也有重♈🆚大缺陷。
“吃☄☟到这样的料理,就像是在鲜艳多彩的花朵上,趴着一直丑陋的苍蝇。难吃,垃圾……不合格!”绘里奈双臂抱胸,一脸怒气地看着千代能星。
最后三个🌊☿词,如三把匕首刺进了千代能星的身体,他万万没想到,自己认为完美🙚无缺的料理,竟然漏洞摆出,不由得有些🌘失神。
“什么啊,这🜜🔩样的缺点任何一道料理都有。”刚才那名女生大声抗议道,“你这是故意刁难千代能君。💷”
对于女生的质疑,绘里🖪🕜奈直接无视,独自走到创真的面前🄭🀳,“现在,可以让我看一下你的生蛋拌饭了。”
创真并没有因为千代能星🁅的遭遇,而显露出📳🞾🙲紧张,相反,脸上依旧带着自信的笑容。🜉⛻🟣
“您看好了,这就是我的🁅料理,‘变身’生蛋拌饭。”创真揭开餐盘盖,浓浓的蒸气陡然升起,一碗洁💷白的米饭,摆在绘里奈的面前。
虽🀘然,浓郁的香气不断冒出,但是对绘里奈来说,却没有太多的吸引力。
美食,尤其🖕是高级料理,她吃过的,实在太多了。从日本各大料理亭的名菜🆬💦,再到巴黎三星级餐厅的招牌🔖菜,她的餐桌全部被这些料理占据。
生蛋拌饭?对不⛉😠起,她还真不觉得有试吃的必要。
听到绘里奈的解释,不仅千代能星难以理解,连同为🃧🚎考生的幸平创真也是一脸迷茫。
“什么啊?绘🜜🔩里奈大小姐,你的借口也太逊了。像千代能星这样的明星厨师,怎么可能🇵连火候都掌握不了?”之前那名和绘里奈争辩的女生大声反驳说。
其实,这也是其他人内心的想法。如果是其他缺点,他们或许也能理解,但如果这个缺点是火候……拜托,虽然《谁是大厨》只是一个作秀节目,冠军的含金量并不高,但也绝不会让一个掌握不了火候的人站在最高的领奖台上🎛👵🍉。
相较之下,最兴奋的人要数那🐌⚁些美食专栏的记者。
《千代能🌊☿星不懂火候?来🁅自远月十杰的质疑》,无论这场争论最终胜负如何🆬💦,但作为新闻,这个话题的噱头明显够了。
“你能解释一下,我哪里的火🐌⚁候有问📋🙔题吗?”千代能星瞥🄭🀳了一眼绘里奈,咬着牙问道。
“没想到你自己都没不知道。”绘里奈冷哼了一声🙖,“🙬🍟蛋皮内的水分明显不是最佳状态,你吃到口中,会感到满🅸嘴的干涩。”
千代能星也吃了一块蛋卷,仔细品味,果然口中有一种莫名的干燥,与柔软的鸡蛋格格不入,如果不仔细品尝,这个缺😎点几乎会被忽略。
“确实有一些,但这并不能说明是火候的原因,可🙖能是食🄭🀳材……”♌🕜
“不,它就是火候的原因。问题就在于,你将彩椒等蔬菜放入蛋皮♌🕜,进行炙烤🐶的这个过程。为了让放入其中的起司融化,你延长了翻烤蛋卷的时⛋😲🅗间。虽然看起来蛋皮依然光鲜亮丽,但是它的水分减少太多。
“这个过程,应该是你在放入蔬菜的时🏴🞏📇候,蛋皮已经熟透。其实,你更应该在蛋皮半熟的时候,放入蔬菜,这样一来,在起司融化的过程中,反复翻面,就可以达到最佳的效果。所以,这完全是火候的把控问题,还,有你对食材的理解也有重♈🆚大缺陷。
“吃☄☟到这样的料理,就像是在鲜艳多彩的花朵上,趴着一直丑陋的苍蝇。难吃,垃圾……不合格!”绘里奈双臂抱胸,一脸怒气地看着千代能星。
最后三个🌊☿词,如三把匕首刺进了千代能星的身体,他万万没想到,自己认为完美🙚无缺的料理,竟然漏洞摆出,不由得有些🌘失神。
“什么啊,这🜜🔩样的缺点任何一道料理都有。”刚才那名女生大声抗议道,“你这是故意刁难千代能君。💷”
对于女生的质疑,绘里🖪🕜奈直接无视,独自走到创真的面前🄭🀳,“现在,可以让我看一下你的生蛋拌饭了。”
创真并没有因为千代能星🁅的遭遇,而显露出📳🞾🙲紧张,相反,脸上依旧带着自信的笑容。🜉⛻🟣
“您看好了,这就是我的🁅料理,‘变身’生蛋拌饭。”创真揭开餐盘盖,浓浓的蒸气陡然升起,一碗洁💷白的米饭,摆在绘里奈的面前。
虽🀘然,浓郁的香气不断冒出,但是对绘里奈来说,却没有太多的吸引力。
美食,尤其🖕是高级料理,她吃过的,实在太多了。从日本各大料理亭的名菜🆬💦,再到巴黎三星级餐厅的招牌🔖菜,她的餐桌全部被这些料理占据。
生蛋拌饭?对不⛉😠起,她还真不觉得有试吃的必要。