村里也来人帮忙了🚶🗻♌,炸火山椒辣椒油,调配料,切猪肉,找竹签

    “都切三十厘米长,五厘米宽,一斤左右的肉条,别切大了,🎞也别切小了,竹签扎的均🎂🎏匀一点🏱🝴,哎哎,对,就这样”

    “那边🙅🈂的别聊天了赶紧炒盐啊,快点🗣🝙🋦,小🍯🋥烨,你确定用辣椒油”

    老爷子精力十足的指🁞挥💅💅全场,不忘记询问江小烨。

    老村长都插不上话了。

    江小烨低声道:“人家本来就是用来御寒的,必须用辣椒油🔱🄖,味道差一点没🃷🃷有关系的,一定要够辣。”

    “够辣简单”

    老爷子点头继续去指挥了。

    好几个人一起切猪肉,后面一连🆔串的流程,火山椒的气息让这些人感受不到一点👊🇌寒意,一个个反而有点热的感觉。

    “小烨,你这是什么辣椒啊”一个大娘尝了一🂼点🈭,辣的脸色涨红,吃了一口白糖还没有缓过来。

    “这特别辣的🈓,火山椒,可不能直🌀🟍🛺接吃啊。”江小烨赶紧提🔱🄖醒一下。

    小黑吃了都跳河,你们也敢尝尝

    江小烨家里的罐子不少,腌制咸鸭蛋时候购买了很多,最🉂不缺的就是腌罐。

    清洗罐子干净,凉透的辣椒油倒入其中。

    猪肉撒盐,🈀加上点白酒,之后涂抹辣油,涂抹🂼的很多。

    “小⛈😜🂌烨,你这是做“辣”肉么这样能吃么”老村长有点看不明白了,怎么涂抹一些辣椒油腌制

    “客户要求🈀的,必须要变态辣的那种,估计味道会相当过瘾吧。”江小烨感觉自己在制作魔鬼料理,这东西到时候能吃么

    腌制的时间一般是三天,江小烨感🌀🟍🛺觉以这些辣油的威力😲,几个小时就足🊹够了。

    “客户要求停重口味🁞啊。”老村长听了都忍不住🈭佩服了,估计是四川人吧,不然谁吃的了⚷🖀

    肉入罐,再浇上一层辣油渗入。

    一罐子一罐子的肉不断做完,江小烨找人都搬运到自家院子里,这个味道完全不用担心小黑来偷,现在小黑看到🗬🞫🗉🗬🞫🗉辣椒就龇牙。