楚荀回来了,楚七自然是功成身退,恢复原🇸🝙🋢来🜐🁐🄺的样子留在了宝泽山帮忙种地。

    他们这些暗卫也是可🋍😅怜啊,都还没有做过什🇸🝙🋢么大事呢,就直接过来帮主子种地了,一身武艺只能用在种地上面,也是没谁了。

    楚👘🉅🄿荀换装备的时候🟌🛬,唐舒则是喊🍚🈫来了那几个楚荀从陵州府带过来的人。

    这些人中,有几个厨子。

    毕竟是穿山越岭过来的海鲜,新鲜度自然是不够🋥🛞🝟的,肯定不能再继续放着了,所以唐舒🂟🐆得抓紧直接教会他们处理海鲜,烹饪海鲜的办法。

    几个人看着唐舒一双手利落的处理着他们怎么想都不知道该怎么处🉥理的海鲜,除了佩服还是佩服。

    他们知道,眼前这个人是他们的老板娘,看着应该是养尊处🉬🊝优的,没有想到厨艺也是挺有一套的。

    “像螃蟹,螃蟹性寒,孕妇,脾胃虚寒的,或者有过敏史的这些都不能多吃,如果是老人家的话,品尝为主,也不能多吃。”唐舒说,“回头我列一张表出来,你们记住回去之后肯定要将这些记住,并🝜🌂🟠且提醒客人。”

    “知道了,夫人。”

    “螃蟹的内脏是不能吃的,这里是心脏的位置,也🏅🗩是最为寒凉的地方🍨。这是蟹的胃,也不能吃,还有蟹肠,这些腮也不能吃,这些处理好了之后,剩下的就能吃了。”

    “夫人那些黄黄的东西呢?”

    “这个才是螃蟹最美味的东西,这叫蟹黄,只有母蟹才有,公蟹有蟹膏,味道不同,但都😮🄯🁂是很香的美食,这些还能做其他美食呢,比如蟹黄🃷🜜🃃包。😠”唐舒说,“等下你们自己尝过之后就知道了。”

    众👘🉅🄿人点点头,然后看着唐舒将处理好的螃蟹就这样放在蒸笼上面,“清蒸可以直接让客人自己去处理这些,但是为了避免意外,我们还是自己处理好了吧,当然了,怎么吃螃蟹你们也得跟客人讲解清楚。”

    “接下来是🅓🆈🍡鱼,不知道你们有没有听说过鱼馆,如今在江南那边很火。”

    “👘🉅🄿这个小的听说过。”一个厨子说道,“因为有了鱼馆,大家也知道怎么🄉🞿🙶才能吃鱼了,如今陵州府的酒楼里也有鱼做的菜了。”

    “小的就是江南人,有幸去鱼馆尝过。”另外一个人📋🙖🊛说道,这是楚荀安排的管事的。

    闻言,唐舒点🇺点头,“海鱼的烹饪方式和淡水鱼没差多少,不过一般清蒸或者是生吃比较好吃。”

    “生吃?”

    这可是将他们给吓了一跳。

    “这怎么生吃?”

    “切成薄片生吃啊。”唐舒☚笑着说,“这些是不够新📋🙖🊛鲜,新鲜的鱼生吃才好吃,不过这个还是算了吧。”这些人估计是没有办法接受生鱼片这样的美味的。