第七章 变废为宝(1/3)
常用的香料一般分为芳香和苦香两大类。
比如八角、桂皮🔴🄷🂏、丁香、香叶、甘草、紫苏、小茴香、百里香等，就是芳香类。
而⚨📸🟤肉豆蔻、白豆蔻、红蔻、草果、山柰、良姜、荜拨、白芷等，则是苦香类。
除此之外还🙑有麻味的花椒，🕍辛辣味的的辣椒、胡椒、芥末和姜，以及五味俱全的五味子。
来之前🌪🁽季妧已经把种子检查🕍了一遍，跟她要求的相差无几，常见的几种都有。
还⚨📸🟤有一些只🙑适合热带、亚热带气候，即便买来也没法种植的，比如胡椒。而且胡椒还不是种子种植，而是需要植株扦插繁殖。
像这种，就只好从市场上购买。
南货北贩🔂，价格翻番几乎是肯定的，但眼下各方面条🝶🏥🜏件都不具备，也是无可奈何的事。
至于那些当地比较🎉🏐🙒常见的，比如八角桂皮辣椒花椒，也无需☎♼🍮种植。
季妧把种子发下去，同🁐🄾时逐一介绍其特性、成熟期和种植方法🝧。
“莳萝子，株高十五寸，气味芳香，耐旱力强，对土壤要求不严格，具有良好光照条件的沙壤土最适宜。
它闻起来略带肉豆蔻的香味，尝起来有麻舌感，🖁🏨🜥且🇸🝒有强烈的☎♼🍮茴香气味，是制作香肠的重要香辛料。
生长周期是八十天，春秋两季都可播种。播种后十到十五天出苗，四十到五十天左右，果实开始转🕻黄褐色时整株割下，晒到七八成干时脱粒。
莳萝花期较长，种子成熟时🕍间不一致，需要分批采摘。采收时间一般是六月🏀🗁😦中旬开始，到七💫月中旬基本采收结束。”
“小茴🌪🁽香四季皆可播种，同🕍样适♭宜山地沙壤土。
它的果实能除肉中臭气，使之重新添香，是烧🖚鱼炖肉、制作☎♼🍮卤制食品时的必用香料。
茎⚨📸🟤叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
春播的话，差不多六月份就可以收获了。”
“罗勒耐热耐旱，同样对土壤要求不严格。适合用来调制凉菜或者做汤，甜中带🔹辣，略带薄荷味。
而且药食同源，全草皆可入药，有🃂🕂消暑、🎰解毒、健胃活血的功效。
现在播种，🙑差不多六月份开花，苗高两寸时可以采摘嫩茎叶使用，七到八月份果实成熟，就可以采种🄋🟐了。”
比如八角、桂皮🔴🄷🂏、丁香、香叶、甘草、紫苏、小茴香、百里香等，就是芳香类。
而⚨📸🟤肉豆蔻、白豆蔻、红蔻、草果、山柰、良姜、荜拨、白芷等，则是苦香类。
除此之外还🙑有麻味的花椒，🕍辛辣味的的辣椒、胡椒、芥末和姜，以及五味俱全的五味子。
来之前🌪🁽季妧已经把种子检查🕍了一遍，跟她要求的相差无几，常见的几种都有。
还⚨📸🟤有一些只🙑适合热带、亚热带气候，即便买来也没法种植的，比如胡椒。而且胡椒还不是种子种植，而是需要植株扦插繁殖。
像这种，就只好从市场上购买。
南货北贩🔂，价格翻番几乎是肯定的，但眼下各方面条🝶🏥🜏件都不具备，也是无可奈何的事。
至于那些当地比较🎉🏐🙒常见的，比如八角桂皮辣椒花椒，也无需☎♼🍮种植。
季妧把种子发下去，同🁐🄾时逐一介绍其特性、成熟期和种植方法🝧。
“莳萝子，株高十五寸，气味芳香，耐旱力强，对土壤要求不严格，具有良好光照条件的沙壤土最适宜。
它闻起来略带肉豆蔻的香味，尝起来有麻舌感，🖁🏨🜥且🇸🝒有强烈的☎♼🍮茴香气味，是制作香肠的重要香辛料。
生长周期是八十天，春秋两季都可播种。播种后十到十五天出苗，四十到五十天左右，果实开始转🕻黄褐色时整株割下，晒到七八成干时脱粒。
莳萝花期较长，种子成熟时🕍间不一致，需要分批采摘。采收时间一般是六月🏀🗁😦中旬开始，到七💫月中旬基本采收结束。”
“小茴🌪🁽香四季皆可播种，同🕍样适♭宜山地沙壤土。
它的果实能除肉中臭气，使之重新添香，是烧🖚鱼炖肉、制作☎♼🍮卤制食品时的必用香料。
茎⚨📸🟤叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
春播的话，差不多六月份就可以收获了。”
“罗勒耐热耐旱，同样对土壤要求不严格。适合用来调制凉菜或者做汤，甜中带🔹辣，略带薄荷味。
而且药食同源，全草皆可入药，有🃂🕂消暑、🎰解毒、健胃活血的功效。
现在播种，🙑差不多六月份开花，苗高两寸时可以采摘嫩茎叶使用，七到八月份果实成熟，就可以采种🄋🟐了。”