“那么怎样的火候才是最好呢?”宋如是接着问道。🕝💥
“这个奴婢说不出来,做菜时的火候凭个人把握。菜做的多了,自然就知晓什么时候该用什么样的火候。”春花努力解释道。
“那么做糕点时,可用掌握火候?”宋如是又抛出🐱了🕝💥第三个问题。
“做糕点时的火候反而没有醒面重要,面和的好了,这道糕点便🅢☬成功了大半了。而面的软硬,醒面时间的长短,配料🎄的比例都是有学问的。”春花说话间口中的口水汹涌而出,是以她说完这些话后,口📄😔中便蓄满了一大口口水。
宋如是🗅似乎并没有听到春花响亮的口水声,继续问道:“那么乐陶饼呢?你觉得好做吗?”
“这个乐陶饼,倒也不难🞁,奴婢瞧着这饼面皮酥脆,想来面中含有鸡蛋,至于饼皮上面的麻与杏仁屑更是容易,除了没有其中的香料,旁的奴婢自认为能做出一模一样的。”春花肯定的说🕦🞞道。
宋如是微微一笑,拿🕽🏈起了筷子🜴🆗。完成了突击小测验的春花一瞧,此🍃时不吃更待何时?
春花果断的拿起了筷子,愉快的吃了起来。淡黄色的鹿筋入口,松软可口,满口生香。春花食指大动,接连吃了💽几口,这才满足的说道:“这道砂锅煨鹿筋不愧为店中的招牌菜,当真好吃。”
宋如🅽🞻是倒是显得心不在焉,她随手🀨⚾🗁夹起一块鱼肉,放入口中,待咽下了口中的鱼肉,她才笑着说道:“你若喜欢,咱们下次出门的时候,我还带你来吃。”
春花口🗅中欢🁦🞷快的应着,心中却是知晓,自己日后出门的机会怕是要少多了。
主仆二人吃饱喝足之后,仍旧未瞧见东家上门,想来今😗日怕是瞧不到心🍠🉡🈶思奇巧的这位东家了。两人只得带着稍👾🎛👲许遗憾,失望而归。有人遗憾就有人满足,如今便有三人极是满足。
满足的三人自然便是郎中、壮士与石娘。三人一路马不停蹄早早的便到了西市里新开的这家糕点铺里。他三人虽然来得早,但是糕点铺里更有早来人。
寻🖔💑常的🗅糕点铺,进门两面皆是柜台,与门口相对的则是掌柜面前的三🍣🌩尺柜台。
这家糕点铺却是反其道而行之,乍一进门,打眼瞧见🕝💥的便是一溜的柜台,柜台分为上下两层,上下各摆放着各式各样的糕点。
壮士最喜甜食,进了门后,便自顾自的在各个柜台前🕝💥面瞧了起来。石娘自是不承多让,紧跟着壮士的脚步进了门,在各个柜台之前穿行流连。🁉🜯
原本立在两人前头的郎中眨🛀眼间便被人抛到了脑后,郎中冷哼一声,瞧着一左一右的壮士与石娘,而后默默的跟在了🎄石娘身后。
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“那么做糕点时,可用掌握火候?”宋如是又抛出🐱了🕝💥第三个问题。
“做糕点时的火候反而没有醒面重要,面和的好了,这道糕点便🅢☬成功了大半了。而面的软硬,醒面时间的长短,配料🎄的比例都是有学问的。”春花说话间口中的口水汹涌而出,是以她说完这些话后,口📄😔中便蓄满了一大口口水。
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“这个乐陶饼,倒也不难🞁,奴婢瞧着这饼面皮酥脆,想来面中含有鸡蛋,至于饼皮上面的麻与杏仁屑更是容易,除了没有其中的香料,旁的奴婢自认为能做出一模一样的。”春花肯定的说🕦🞞道。
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这家糕点铺却是反其道而行之,乍一进门,打眼瞧见🕝💥的便是一溜的柜台,柜台分为上下两层,上下各摆放着各式各样的糕点。
壮士最喜甜食,进了门后,便自顾自的在各个柜台前🕝💥面瞧了起来。石娘自是不承多让,紧跟着壮士的脚步进了门,在各个柜台之前穿行流连。🁉🜯
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