二章 、小试牛刀【第二十更】(2/4)
苏辰来到🜺客厅后招呼众人,说他准备做宵夜了。
食材很简单,就用晚上吃剩下的🔴🄶白米🛪🟎饭来炒一个蛋炒饭而已。
正如苏雪说的那样,做饭?添乱还差不多!
但是现在苏辰由于系统🎇🏂的加持,对做饭却有着一种玄之又玄的理解,只可意会不可言传。
反正他心中清楚的知道,做饭该是什么样的流程,要怎么把控火候、时机才能做出最好🞴😛🂄的饭菜来。🄀🝭
一碟菜好不好吃,除了食材本身的问题之外,还有火候🙖🐀、调料等各方面因素的搭配导致的。
寻常人对于对这个量的把控不到位。
所谓做出来的饭菜未必可口。
同样的🆜🐖⛡食🜺材,不同的人做出来,会有不同🖟的味道。
苏辰所掌🜺握的做饭技巧恐怕是最恰当不过🖟的神级比例了!
他将鸡蛋馅行打散,往里加入了少许的水淀粉,让鸡蛋变📕🚫🖗得更加嫩滑一些,又切的一些玉米、胡萝卜、青椒……等等的一系列的配料。
在完成🆜🐖⛡了这部分搭🕍🈕配之后,苏辰这才热锅少油开始将白米饭倒入其中翻炒起来。📑
苏辰对火🜺候的把控十分的入微,原本还稍显黏连的白米饭,在苏辰用汤勺轻轻的翻炒之后的,开始呈现出一颗颗晶莹饱满的模样。
油脂已经被米饭所包裹了。
待到热量达☮🂴💾到一定程度之后,苏辰⚻🖢🔗这才将早已经调配好的蛋液😢倒入了锅中。
因为苏辰对这个比例的把控极佳。
所以但也如果之后,并没有直接黏连成块。
反倒是像是☮🂴💾一层金色的外衣一般直⚻🖢🔗接披在🖟了炒饭上。
紧接着苏辰又将一众配菜倒入其中。
整个过程都是那么的行云流水,仿佛有着十几年的🁇🃬厨艺底子一般。
也就是这会儿苏雪没在厨房里。
食材很简单,就用晚上吃剩下的🔴🄶白米🛪🟎饭来炒一个蛋炒饭而已。
正如苏雪说的那样,做饭?添乱还差不多!
但是现在苏辰由于系统🎇🏂的加持,对做饭却有着一种玄之又玄的理解,只可意会不可言传。
反正他心中清楚的知道,做饭该是什么样的流程,要怎么把控火候、时机才能做出最好🞴😛🂄的饭菜来。🄀🝭
一碟菜好不好吃,除了食材本身的问题之外,还有火候🙖🐀、调料等各方面因素的搭配导致的。
寻常人对于对这个量的把控不到位。
所谓做出来的饭菜未必可口。
同样的🆜🐖⛡食🜺材,不同的人做出来,会有不同🖟的味道。
苏辰所掌🜺握的做饭技巧恐怕是最恰当不过🖟的神级比例了!
他将鸡蛋馅行打散,往里加入了少许的水淀粉,让鸡蛋变📕🚫🖗得更加嫩滑一些,又切的一些玉米、胡萝卜、青椒……等等的一系列的配料。
在完成🆜🐖⛡了这部分搭🕍🈕配之后,苏辰这才热锅少油开始将白米饭倒入其中翻炒起来。📑
苏辰对火🜺候的把控十分的入微,原本还稍显黏连的白米饭,在苏辰用汤勺轻轻的翻炒之后的,开始呈现出一颗颗晶莹饱满的模样。
油脂已经被米饭所包裹了。
待到热量达☮🂴💾到一定程度之后,苏辰⚻🖢🔗这才将早已经调配好的蛋液😢倒入了锅中。
因为苏辰对这个比例的把控极佳。
所以但也如果之后,并没有直接黏连成块。
反倒是像是☮🂴💾一层金色的外衣一般直⚻🖢🔗接披在🖟了炒饭上。
紧接着苏辰又将一众配菜倒入其中。
整个过程都是那么的行云流水,仿佛有着十几年的🁇🃬厨艺底子一般。
也就是这会儿苏雪没在厨房里。